Дрожжи для сыра LAF-3, 10 U (Chr. Hansen)
Способы оплаты:
Описание
Состав: Debaryomyces hansenii
Культуры дрожжей применяются при изготовлении мягких сыров, сыров с белой плесенью, сыров с мытой коркой. Дрожжи LAF-3 устраняют горечь во вкусе, придают сыру мягкий сливочный аромат.
Дрожжи в основном растут на поверхности сыра. Вносить вместе с основной закваской.
Профиль вкуса:Масляный
Основная функция: Для поверхности сыра, нейтрализация PH, стимулирует развитие Brevibacteriumlinens, ингибирование контаминантов
Применение: Мягкие сыры, континентальные,козьи и фета
Предварительный заказ можно оформить через менеджера, позвонив по номеру, указанному на нашем сайте. Заказ осуществляется по предварительной предоплате. Доставка будет осуществляться в течение 2-3 недель (более точную информацию Вы сможете также уточнить у менеджера нашего магазина).