Наполнитель "Лисички красный карамельный лук" 350 гр

Грибной наполнитель "Лисички красный карамельный лук" подходит как для мягких сыров так и для полутвердых сыров

Состав: Жареные лисички 83% жареный лук красный 13%, консервирующая жидкость 4%

Способ применения:

 - после формирования зерна слить из сыроварни 50-70% сыворотки, добавить наполнитель, перемешать 4-7 минут, слить оставшуюся сыворотку и преступить к формовке зерна.

Дозировка : 25-30 кг на 11 тонн молока.

Хранение: при комнатной температуре.

Срок созревания сыра 1-1,5 месяца