Наполнитель "Грецкий орех-амаретто" 350 грамм

Грецкий орех, Амаретто - идеальный наполнитель для мягких, полутвердых и твердых сыров. Этот продукт идеально подходит для сыров типа сулугуни, адыгейский и других.

Состав: 100% грецкого ореха,натуральный ароматизатор Амаретто, сироп из тростникового сахара.

Инструкция по применению:

• После формирования сгустка сырной массы, удаляется 50-70% сыворотки из сыроварни. Затем добавляется консервант в наполнитель, смешивается "грецкий орех-бренди" с зерном, добавляется оставшаяся сыворотка и приступаем к формовке сырного зерна.

Дозировка на 11 тонн молока составляет от 20 до 35 кг.

Срок вызревания сыра варьируется от 5 дней до 2 месяцев.

Хранение: при комнатной температуре.

После вскрытия товар рекомендуется использовать в течение 7 дней.