Смесь грибов,каштана,лука перьевого 350 г

Наполнитель премиум класса для мягких и полутвердых сыров

Состав: смесь лесных грибов и шампиньонов, каштана,перьевой лук.

Способ применения:

 - после формирования зерна слить из сыроварни 70% сыворотки, добавить наполнитель, перемешать 4-7 минут, слить оставшуюся сыворотку и преступить к формовке зерна.

Дозировка: 20-30 кг наполнителя на 11 тонн молока.

Срок созревания сыра от 1 до 3 месяцев

Хранение: при комнатной температуре. 

После вскрытия товар хранится 7 дней.