Пажитник для сыра

Артикул
3251
Наличие
В наличии
Страна производства
Индия
Срок хранения
36 месяцев
2,30 р.
*

Описание

Пажитник (шамбала) используется в сыроделии, придает сыра ореховый вкус

Пажитник используют в сыроделии прямым внесением в зерно перед прессованием сыра.

Перед добавлением пажитника в зерно его нужно запарить кипятком,не менее чем на 1 час после этого охладить

После запаривания зерен, пажитник становиться мягким и начинает проявляеться ореховый запах. 

Хранить пажитник следует в сухом месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%

Сопутствующие товары