New
Хит!

Дрожжи для сыра и колбасы Micromilk KF KL (50ед)

Артикул
98754
Наличие
Под заказ
Производитель
Страна производства
Италия
36,84 р.

Описание

Дрожжи Micromilk KF KL представляют из себя ряд дрожжей, специально отобранных для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока, кисломолочных продуктов. Культуры также применяются в производстве сыров с плесенью и сырокопченых колбас.

Бактериальный состав закваски: Kluyveromyces lactis.

Изготовитель: компания MicroMilk, Италия.

Дозировка: 50 ед. на 500 л молока для сыров. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра/колбасы.

Хранение: до 24 месяцев с момента выпуска при температуре до -18°С (морозильном отсеке холодильника). Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и также хранить в морозильном отделении. По истечении срока годности бактериальная культура не утрачивает своих свойств, однако может снижаться ее активность.

Транспортировка: до 2-х недель допускается без соблюдения температурного режима.

Сопутствующие товары