Липаза телячья 40 грамм (LIPAPROQ-C)
Артикул
21547
Наличие
Под заказ
Страна производства
Испания
Срок хранения
12/08/2024
26,00 р.
Способы оплаты:
Описание
LIPAPROQ-L натуральная телячья лингвальная липаза для ускорения созревания сыра
Дозировка: 10-20 грамм на 1000 литров
Концентрация препарата 28 UC
Применение: для сыров с длительным сроком созревания, а также для ускорения созревания сыров твердых и полутвердых. Внести на этапе внесения закваски, до внесения сычужного фермента.
Растворите требуемое кол-во препарата в кипяченой охлажденной воде комнатной температуры, полученный раствор вылить в емкость с молоком и в течение двух минут перемешать
Липаза вносится в молоко после добавления бактериальной закваски и до молокосвертывающего фермента
Условия хранения: в охлажденном в холодильнике c +4 до +20 градусов.
При длительном хранении продукт можно заморозить.
Храните в недоступном для детей месте!