Лизоцим жидкий 100 мл (110 грамм) (до 1 тонны молока)

Lizocim - это фермент (натуральный консервант), который используется в сыроделии для

предотвращения известных проблем как «поздние вздутия сыра».

Лизоцим используют в пищевой промышленности в качестве консерванта.

Используют для сыров с длительным сроком созревания от 3 - 36 месяцев

В молоке и других молочных продуктах лизоцим продлевает срок годности, уничтожая бактерии из рода Clostridia, не реагирующие на другие антибиотики.

Активность продукта 35000 FIP/мг белка.

Дозировка: от 3,6 до 10 мл лизоцима на 100 л. молока 
(в зависимости от степени загрязненности молока)

Страна-производитель: Китай

Способ применения: раствор выливают в сырную ванну после внесения закваски и очень хорошо перемешивают.

Условия хранения: в защищенных от попадания солнечного света, при температуре от +2 °С до +20 °С

Храните в недоступном для детей месте!