Плесень белая на 1000 л Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO (10 D)

Культура белой плесени.

Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO  - 10 D - 1000-3000 литров молока.

Penicillium Candidum CHOOZIT PC HP 6 LYO – штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плени Penicillium Candidum, произведенной в лабораторных условиях. Данная плесень применяется при производстве таких сыров как Бри, Камамбер, Сен Мор, Валансе и других сыров с белой пушистой плесенью.

Придает вашему сыру характерный грибной вкус и аромат.

Хорошо растет с плесенью Penicillium Roqueforti, что делает ее идеальным вариантом для сыров со смешанной плесенью - Синий Бри, Камбоцола.

Состав: Penicillium candidum.

Условия хранение: при температуре хранения до -18°С срок годности, указанный производителем, составляет 18 календарных месяцев. После истечения данного срока активность плесени может снизиться (потреубется бОльшее количество при тех же объемах молока).

В недоступном для детей месте.