Плесень для сыра с голубой плесенью Горгонзола, Рокфор Penicillium Roqueforti на 500 литров (50 ед)

microMilk PCR 50 ед. (500 литров).

Закваска для сыров с голубой плесенью является культурой плесеней с активным ростом и умеренной протеолитической и липолитической активностью. Сыры, изготовленный с использованием этой закваски имеют крапчатость в цветовом диапазоне от серой до зеленого цвета.

Закваска подходит для изготовления сыра Горгонзола, Рокфор, Реблошон, Фонтино, Дор Блю и других сыров.

Состав: Penicillium roqueforti.

Дозировка на 500 литров молока.

В случае не правильного применения мы не несем никакой ответственности!

Условия хранения: при температурах <=  -18 °C   В недоступном для детей месте

Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С).

Хранение в недоступном для детей месте!