Закваска TM 40(500 л.)мягкие сыры, сметана и простокваша

Закваска смешанная, TM 40 MicroMILK (Италия) 50 ед. Смешанная закваска мезофильно-термофильная.

Эта закваска аналог закваски МА4001 от Danisco.

Используют для приготовления нежных мягких домашних сыров, творога, сметаны и простокваши.

Дозировка: на 500 литров.

Вес нетто: 15 грамм.

Тем. закваш.: 30-35 °С.

Время скваш.: 30-40 мин.

Состав: Lac.Lac.sub.Lactis;  Lac.lac.sub.Cremoris;   Lac.biovar diacetylactis;   St. therm.   

Условия хранения: при температурах <=  -18 °C   В недоступном для детей месте.

Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С).

Хранение в недоступном для детей месте!