Для твёрдых и полутвёрдых сыров(1шт./50л.)

Закваска фермерский сыр (Российский, Гауда, Эдам и другие полутвердые сыры со средним сроком созревания

- 1 пакет 2 грамма рассчитан на 50 литров молока

- упаковка 5 шт рассчитана на 250 литров( если вы покупайте упаковку в подарок идёт мерная ложка для закваски)

Концентрированная, лиофилизированная молочная заквасочная культура прямого внесения, идеальное средство для производства из коровьего и козьего молока таких сыров, как гауда, эдам, разновидностей российских сыров с коротким сроком созревания. При использовании данной закваски можно сократить время вызревания сыров.

Натуральная мезофильно-термофильная культура, состоящая из следующих компонентов (в порядке убывания):

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus helveticus

Хранение в морозильнике - 24 месяца, при хранении в холодильнике  - 12 месяцев

Храните в недоступном для детей месте