Для итальянских сыров, Монтазио(1 шт на 50 литров)

Термофильная заквасочная культура  ТМ "Лактоферма Эко для Итальянских сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях

- 1 пакет 2 грамма рассчитан на 50 литров молока

- упаковка 5 шт рассчитана на 250 литров( если вы покупайте упаковку в подарок идёт мерная ложка для закваски)

Данная культура используется в производстве сыра Монтазио

Монтазио –  итальянский полутвёрдый сыр, производимый из коровьего молока. Основные характеристики «Монтазио» зависят от срока созревания

Кол-во КОЕ/гр не менее 1х10¹⁰

БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ:  Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Omofermentant lactobacillus

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой)

Храните в недоступном для детей месте

Условия хранения: t-18 ­ °C - 24 месяца  +4+5°C  - 6 месяцев

Дата изготовления: 03.08.2021