Для твердых сыров(1шт./ 50 л.)

Артикул
3479
Наличие
В наличии
Производитель
Страна производства
Италия
Срок хранения
10/2024
12,00 р.
- 20%
9,60 р.
Выберите вариант*

Описание

Термофильная заквасочная культура  для "Твердых сыров"

- 1 пакет 2 грамма рассчитан на 50 литров молока

- упаковка 5 шт рассчитана на 250 литров( если вы покупайте упаковку в подарок идёт мерная ложка для закваски)

Закваска подходит для приготовления:пармезан, проволоне, кашкавал, а также другие твердые и полутвердые сыры, в рецептуре которых указана «термофильная закваска» 50 литров

Бактериальный состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus;Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis;Lactobacillus helveticus

Кол-во КОЕ/г не менее 1х10¹⁰

Дата изготовления: 03.08.2021

Условая хранения: до +5°С – 6 месяцев; до -18°С – 24 месяца

Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). В недоступном для детей месте

Допускается незначительное (до 14 дней) нарушение условий хранения при транспортировке товара

По истечению срока хранения закваска не утрачивают своих свойств, на приготовление сыра Вам потребуется немного увеличить дозировку, по сравнению с обычной концентрацией

Вскрытый пакет и не полностью использованный пакет храните в герметично закрытом состоянии, в морозильном отделении холодильника

Сопутствующие товары