Закваска ТМ 110/500 л. Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил, Косичка

Закваска смешанная ТМ110 на 500 литров молока.

Дозировка: 50 ед. на 500 литров

Вес закваски: 11 грамм

Используют для приготовления таких сыров, как Брынза, Фета, Сулугуни, Чечил, Косичка.

Температура заквашивания: 30-35 °С

Время сквашивания: 30-40 мин.

Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lac.lac.sub.Lactis; Lac.lac.sub.Cremoris, Lac. biovar diacetylactis; Leuc.mesent.sub.Cremoris

Условия хранения: при температурах <=  -18 °C

Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С).

Хранить в недоступном для детей месте!