Ароматообразующая культура TT HL/1000 л.

Ароматообразующая термофильная культура.

Вес: 30 гр

Придает сыру в процессе созревания ярко выраженный сливочный вкус.

Для полутвердых и твердых сыров. Закваску нужно вносить вместе с основной заквасочной культурой (мезофильной или термофильной), т.е. добавляете основную закваску + ароматообразующую закваску TT HL.

Состав: Lactobacillus helveticus

Дозировка: 100 ед (пакет на 1 000 литров смеси).

Условия хранения: при t +4°С - 12 месяцев (в холодильнике); при t -18°C -24 месяцев (в морозильнике)

Хранить в недоступном для детей месте.

Перед применением рекомендовано продезинфицировать упаковку спиртовым раствором.