Микробиальный фермент растительного происхождения 2250 IMCU 1 г. ( на 100 л. молока)
Аналог - "закваска Meito" Мейто (фермент для приготовления сыра неживотного происхождения)
Оптимальные температурные режимы молока + 32 + 40°С
Это натуральный микробиальный молокосвертывающий препарат, полученный из Rhizomucor miehei с очень
стабильным температурным профилем, что делает его пригодным практически для всех типов сыров, включая несколько выдержанных сыров.
Активность: 2250 IMCU/г
Дозировка 1,0-1,4 г на 100 л. молока
Дата изготовления 04/2020
Годен до 04/2022
Хранение: +4 +8°С в холодильнике. Избегайте попадания солнечных лучей
Храните в недоступном для детей месте
