Ваша корзина пуста

0,00 BYN

Вы здесь

Натамицин (гранулированный) 1кг

 
отметить для сравнения  
232,00 BYN
Срок хранения:
18 месяцев
 

Горизонтальные вкладки

Описание

NATAMYCIN (Натамицин (пимарицин) Е235 является противогрибковым средством, создаваемым Streptomyces natalensis, Streptomyces chatanoogen и некоторыми другими видами Streptomyces. Натамицин является единственным всемирно признанным противогрибковым пищевым био-консервантом, безопасным для человеческого организма, который способен с высокой эффективностью и в широком спектре подавлять образование плесеней и размножение дрожжей. Не вызывает изменения питательной ценности, внешнего вида, вкуса и структуры пищевых продуктов. В настоящее время Натамицин разрешен для использования в качестве пищевого консерванта в более, чем в 40 странах и широко применяется в производстве сыров, мясных продуктов, тортов, фруктовых соков, соусов, салатов и других пищевых продуктов. 

Способ применения:

1.Сыр Натамицин может ингибировать рост плесени на зрелых сырах и ингибировать выработку токсинов плесенью. Существует три метода, которые могут быть использованы следующим образом: 1) Распыление 0,05% до 0,28% суспензии натамицина на поверхности сыра; 2) Погружение соленого сыра в суспензию натамицина 0,05% до 0,28% в течение 2 - 4 минут. 3) Смешивание покрытия сыра с 0,05% натамицина.

2.Выпечка (хлеб и торты) Опрыскивание суспензией натамицина с концентрацией 100-500 частей на миллион поверхности торта, или предварительно обжаренного теста, что предотвращает и эффективно подавляет рост плесени и дрожжей.

3.Мясные продукты Опрыскивание или погружение изделия в суспензию натамицина с концентрацией 4 мг / см2, плесень и дрожжи могут быть эффективно блокированы. Опрыскивание или погружение оболочки или колбасы суспензией натамицина с 0,05% до 0,2% (вес / объем), срок годности может быть значительно продлен. Натамицин также может быть использован для других видов мясных продуктов, таких как мясо-гриль, приготовленная на гриле утка, сушеные рыбные продукты и т.д.

4.Соус для заправки салата Это богатая жирами пища, которая легко покрывается плесенью. Добавление натамицина в концентрации 10 частей на миллион может ингибировать рост соответствующих микробов. 5. Соевый соус Добавление натамицина (15 частей на миллион) может ингибировать рост плесени. Эффект будет лучше при использовании смеси натамицина и низина.

Отзывы
 

comments powered by HyperComments

ООО "ЭкспресСервисСтрой"
Свидетельство о гос. регистрации коммерческой организации выдано Минским горисполкомом, решением от 27 декабря 2007 года №3086. УНП 190950932. Юридический адрес: 220090, г.Минск, ул. Широкая 4, пом. 5. Дата регистрации в торговом реестре 18.01.2017 г. Регистрационный номер в торговом реестре РБ 364834

Принимаем к оплате

Связь с нами

sirodelie-by@hotmail.com

+375 (29) 573-91-32 (МТС)

+375 (44) 773-97-27 (Velcom)

+375 (33) 637-15-84 (Viber)

ПН-ПТ 9:00–18:00