Закваска смешанная с ароматообразующей культурой для твердых и полутвердых сыров
Смешанная закваска для Твердых и Полутвердых сыров MIX COMPLEX 12 5 DU на 500 л
Дозировка на 500 литров молока
Дозировка для 1 DU на 100-200 литров молока
Состав: Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus casei
Lactobacillus helveticus
Закваска среднего окисления
Температура хранения в холодильнике +2 + 4 градусов, также разрешено хранение в морозилке
Срок хранения 12 месяцев
Годен до: 07/2021
