Ваша корзина пуста

0,00 BYN

Вы здесь

Защитная культура Протек-3

 
отметить для сравнения  
24,00 BYN
Страна:
Италия
 

Горизонтальные вкладки

Описание

Защитная закваска Протек-3

Бактериальная культура с антимикробными свойствами, предотвращающая развитие дрожжей и плесеней в различных пищевых продуктах. Применяется для увеличения срока хранения продуктов питания

Состав: продуцент Streptomyces Natalensis, лактоза или глюкоза

порошок бело-кремового цвета

Срок годности: 02/2020

Упаковка: 10 грамм - рассчитана на 200-400 литров молока

Дозировка для: творога - 1 г на 40 литров при заквашивании, сыр - 1 грамм на 20 литров в зерно

Порядок применения защитной закваски Протек-3:

1) пастеризуйте молоко

2) внесите закваску (мезофильную, термофильную или смешанную, по Вашему рецепту сыра)

3) защитную культурц Протек-3 необходимо внесить после внесения заквасок и после того, как уже произошло размножение основной закваски

4) дайте постоять молоку с защитной закваской в течение 5 минут

5) после этого вносите сычужный фермент

Далее по рецепту

И второй вариант применения защитной закваски Протек-3: для обработки головки сыра, окунание, опрыскивание

Дозировка: 3-5 г на 10 литров воды

Отзывы
 

comments powered by HyperComments

ООО "ЭкспресСервисСтрой"
Свидетельство о гос. регистрации коммерческой организации выдано Минским горисполкомом, решением от 27 декабря 2007 года №3086. УНП 190950932. Юридический адрес: ул. Кутузова д. 12 помещение 29, Минск, 220049. Дата регистрации в торговом реестре 18.01.2017 г. Регистрационный номер в торговом реестре РБ 364834

Принимаем к оплате

Связь с нами

sirodelie-by@hotmail.com

+375 (29) 573-91-32 (МТС)

+375 (44) 773-97-27 (Velcom)

+375 (33) 637-15-84 (Viber)

ПН-ПТ 9:00–18:00