Ваша корзина пуста

0,00 BYN

Вы здесь

Бактериальный состав заквасочных культур

Бактериальный состав заквасок:

MicroMILK

Danisco

BIOCHEM

IGEA

Фермерские закваски

 

Термофильные закваски

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

 

 

M

TOM V-02

 

Закваска «Моцарелла»

 

Streptococcus Thermophilus

ТТ1  /  TT А

ТА 45

ТА 52-54

ТА 60-62

ТА 71

Star 22

 

TOM F-05

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Streptococcus thermophiles

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

 

 

 

JOY L2B -02

Закваска «Йогурт»

 

Streptococcus thermophiles

Lactobacillus bulgaricus

Lactobacillus helveticus

YO H20

 

 

 

 

 

Streptococcus thermophiles

Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

Lactobacillus helveticus

 

 

 

JOY LBH-04

JOY BHC-02

 

 

 

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

-Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

-Saccharomyces subsp. cerevisiae

 

 

 

YO-428L

 

 

 

Streptococcus thermophiles

Lactobacillus delbrueckii подвид Lactis

Lactobacillus helveticus

 

SU CASU

 

 

 

 

Lactobacillus bulgaricus

YO 100

 

 

 

 

 

Lactobacillus helveticus

TT HL

 

 

 

 

 

Streptococcus thermophilus;

Lactobacillus bulgaricus

YO 110

ТМ 81

 

 

 

 

Streptococcus thermophilus,

Lactobacillus helveticus

TT H30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мезофильные закваски

-Lac.lac.sub.Lactis

-Lac.lac.sub.Cremoris

 

MM 70

ММ 50

MA 11 – МА 16

MSO

MES LCL

Закваска «Полутвердый сыр»

 

-Lac.lac.sub.Lactis

-Lac.lac.sub.Cremoris

-Lac. biovar diacetylactis

ММ 30

BT 01

Probat 322

 

 

 

 

-Lactococcus lactis

-Lactococcus cremoris

-Lactococcus diacetylactis 

 

MM 101

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Lactococcus lactis subsp. lactis

-Lactococcus lactis subsp. cremoris

-Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

-Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

 

MM20

Probat 222

 

MSE

MSY-910

 

MSE LDM

MES CONTY

Закваска «Творог»

Закваска «Мягкий сыр»

 

-Lactococcus lactis subsp. lactis

-Lactococcus lactis subsp. cremoris

-Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

-Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

-Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

-Saccharomyces subsp. cerevisiae

 

 

 

Kefir 

 

 

 

 

 

 

Смешанные закваски (мезо-термофильные закваски)

-Lactococcus lactis

-Lactococcus cremoris

-Lactococcus diacetylactis

-Str. Thermophilus

 

МА 4001

 

 

 

 

 

-Lactococcus lactis

-Lactococcus cremoris

-Str. Thermophilus

 

RA 21-27

 

 

 

 

-Lactococcus lactis subsp. Lactis

- Lactococcus lactis subsp. Cremoris

- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

- Streptococcus salivarius subsp. Thermophiles

 

RM 34-32

 

MSY

COMBY VTM

 

 

-Lac.Lac.sub.Lactis

-Lac.lac. sub. Cremoris

-Lac. biovar diacetylactis;

-Leuc.mesent.sub.Cremoris

-Streptococcus thermophilus

TM 50

ТМ 60

 

 

 

Закваска «Сметана»

 

-Streptococcus thermophiles

-Lactobacillus bulgaricus

-Lac.lac.sub.Lactis

-Lac.lac.sub.Cremoris

-Lac. biovar diacetylactis

-Leuc.mesent.sub.Cremoris

ТМ 110

 

 

 

 

 

-Streptococcus thermophiles

-Lactobacillus bulgaricus

-Lac.lac.sub.Lactis

-Lac.lac.sub.Cremoris

TM 140

 

 

 

 

 

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus;

Lactobacillus delbruekii subsp. Lactis;

Lactobacillus helveticus

 

 

 

 

Закваска «Твердый сыр»

 

-Lactococcus lactis subsp. lactis

-Lactococcus lactis subsp. cremoris

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

-Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

 

 

 

MFC

 

 

 

 

Streptococcus thermophilus,

Lactococcus lactis subsp.lactis,

Lactococcus lactis subsp cremoris

 

 

 

COMBY V1TM 1-2

 

 

Lactococcus lactis подвид lactis,

Lactococcus Lactis подвид cremoris,

Streptococcus salivarius подвид thermoh

 

STAR 24

 

 

 

 

Lactococcus lactis подвид lactis

Lactococcus lactis подвид cremoris

Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis

Streptococcus thermofillus,

Lactobacillus helveticus,

Lactobacillus lactis

 

CHOOZIT Alp

CHOOZIT Alp D

 

 

 

 

Комментарии
 

comments powered by HyperComments

ООО "ЭкспресСервисСтрой"
Свидетельство о гос. регистрации коммерческой организации выдано Минским горисполкомом, решением от 27 декабря 2007 года №3086. УНП 190950932. Юридический адрес: 220090, г.Минск, ул. Широкая 4, пом. 5. Дата регистрации в торговом реестре 18.01.2017 г. Регистрационный номер в торговом реестре РБ 364834

Принимаем к оплате

Связь с нами

sirodelie-by@hotmail.com

+375 (29) 573-91-32 (МТС)

+375 (44) 773-97-27 (Velcom)

+375 (33) 637-15-84 (Viber)

ПН-ПТ 9:00–18:00