Культура плесени Penicillium roqueforti PRG-3 10 U (на 10000 л, Chr.Hansen)
Артикул
8019
Наличие
Под заказ
Производитель
Страна производства
Дания
0,00 р.
Способы оплаты:
Описание
Культура специально отобрана для производства сыров Горгонзола. Культура так же может использоваться при производстве голубых сыров.
Профиль вкуса: Мягкий/ ароматный
Цвет мицелия: Бледно-голубой
Текстура: Кремовая
Протеолиз: высокий
Липолиз: Низкий
Предварительный заказ можно оформить через менеджера, позвонив по номеру, указанному на нашем сайте. Заказ осуществляется по предварительной предоплате. Доставка будет осуществляться в течение 2-3 недель (более точную информацию Вы сможете также уточнить у менеджера нашего магазина).