Томат молотый для маринадов и посыпки

Молотый томат — натуральный порошок для маринадов, соусов и посыпки. Придаёт насыщенный цвет и выраженный томатный вкус. Подходит для пищевого производства, стабилен в хранении и доступен для оптовых поставок.

Применение специи в сыроделии:

Можно использовать как прямым внесением в сырное зерно перед прессованием, так и поверхностным нанесением на готовую головку сыра.

Перед добавлением в сыр специю следует прокалить на сухой сковороде и охладить.

Если вы готовите сыр по конкретному рецепту, в котором используется данная специя, то следует действовать по вашему рецепту.

Условия хранения: хлопья следует хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%.