Закваска для Йогурта YO-MIX 885 50ед 500 литров

Артикул
2999
Наличие
В наличии
Производитель
Страна производства
Франция
Срок хранения
03/2026
49,00 р.

Описание

YO-MIX 885 термофильная культура, обладающая высокой степенью вязкости. Подходит для изготовления нежного некислого десертного или питьевого йогурта.

Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus

Дозировка:

Йогурт: 10-20 DCU на 100 л перерабатываемого молока;

Способ применения: распределите порошок закваски по поверхности молока, подождите 2 минуты, затем перемешайте. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецептуре

Размер упаковки: 50 DCU. Рассчитана на 250-500 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 18 месяцев.

Производитель: Danisco, Франция